Nếu bạn từng ghé quán nước ở miền Tây, hẳn đã nghe đến cái tên “Trà Lai” — một thức uống quen thuộc, mộc mạc mà đậm tình quê. Dù không cầu kỳ như các loại trà hiện đại, nhưng trà lai lại mang nét riêng khó lẫn, khiến nhiều người nhớ mãi hương vị đậm đà ấy.
1. Trà Lai là gì?
“Trà Lai” ở miền Tây không phải là “trà lài” (trà ướp hoa nhài) như nhiều người vẫn nghĩ. Đây là loại trà pha theo kiểu “lai” — nghĩa là trộn giữa trà và cà phê, hoặc pha trà đường có thêm chút đậm vị như cà phê.
Món này ra đời từ thói quen của người miền Tây xưa: thích uống trà cho thanh, nhưng cũng mê vị đậm của cà phê. Thế là “trà lai” ra đời – vừa đậm, vừa ngọt, vừa tỉnh táo, cực hợp để uống buổi sáng hoặc sau bữa ăn.
2. Cách pha Trà Lai chuẩn vị miền Tây
Nguyên liệu:
-
10g Lục Trà Lài Newtea
-
5g cà phê đen pha sẵn (hoặc 30ml espresso)
-
20ml đường nước (tùy khẩu vị)
-
200ml nước sôi
-
Đá viên
Cách pha:
-
Ủ trà: Dùng 200ml nước sôi, cho trà vào ủ 10–15 phút, sau đó lọc bỏ bã.
-
Cân vị: Cho đường nước vào, nếm lại cho vừa vị đậm – ngọt hài hòa.
-
Cho đá vào để trà lạnh nhanh, vị sẽ tròn và tươi hơn.
- Pha “lai”: Thêm cà phê vào nước trà, khuấy đều và thưởng thức
Khi hoàn thành, ly trà lai chuẩn vị miền Tây sẽ có màu nâu hổ phách, vị đậm rõ, hậu ngọt nhẹ, uống vào thấy “đã khát” mà vẫn thơm thoang thoảng mùi trà.
3. Gợi ý trà ngon để pha Trà Lai
Nếu bạn muốn giữ đúng chất miền Tây, nên chọn Lục Trà Lài Newtea – loại trà có hương thơm tự nhiên, vị thanh dịu, khi pha cùng cà phê vẫn giữ được hậu ngọt rõ.
Newtea cung cấp trà sỉ và lẻ cho quán nước, cà phê, quán ăn, với hương vị ổn định, dễ pha chế, giá thành hợp lý.
Lục Trà Lài Cao Cấp Newtea 500gr - Pha Trà Chanh, Lục Trà Trái Cây, Lục Trà Sữa
👉 Liên hệ Newtea 0945866468 để được tư vấn chọn trà phù hợp với menu quán hoặc công thức riêng của bạn.
