Hồng trà là dòng trà lên men có nước màu đỏ cam đến đỏ hổ phách, vị đậm, chát nhẹ và hậu ngọt. Nhờ vị đậm nên hồng trà thường được chọn làm nền cho trà sữa, hồng trà long nhãn và các món pha cùng cam, xí muội. Bài này giới thiệu hồng trà Newtea 500g và cách pha theo từng cách dùng.
Hồng trà Newtea có gì đáng chú ý
Xem thông tin sản phẩm tại Hồng Trà Cao Cấp Newtea gói 500g.
Bảng pha hồng trà theo từng cách dùng
| Cách dùng | Định lượng | Nước và thời gian |
|---|---|---|
| Pha ly lẻ (nóng) | 8g trà / 300ml nước | Nước 90–95°C, ủ 4–6 phút, lọc bã |
| Hồng trà long nhãn | 10g trà / 500ml nước | Ủ, lọc bã, thêm long nhãn và đường |
| Ủ cốt trà trái cây | 100g trà / 3 lít nước | Nước 85°C, đậy nắp ủ 10 phút, vớt túi lọc, thêm 2kg đá để sốc nhiệt |
| Mẻ trà sữa 3 lít | 120g trà (túi lọc) | Nấu 3 lít nước sôi cùng túi trà 3 phút, tắt bếp ủ thêm 20 phút |
Cách pha hồng trà ủ cốt từng bước
- Cho 100g hồng trà vào túi lọc.
- Rót 3 lít nước 85°C, đậy nắp ủ 10 phút.
- Vớt túi lọc, cho 2kg đá vào để sốc nhiệt.
- Dùng cốt trà pha hồng trà long nhãn, hồng trà cam xí muội hoặc các món trái cây khác.
Cách ủ cốt cho nhiều loại trà được tổng hợp trong bài cốt trà trái cây là gì và bảng thời gian ở bài nhiệt độ nước và thời gian ủ các loại trà nền.
Hồng trà hợp với những món nào
Câu hỏi thường gặp
Hồng trà và trà đen khác nhau thế nào?
Hai loại đều thuộc nhóm trà lên men. Newtea giới thiệu riêng từng loại, bạn có thể xem so sánh ở bài trà đen và hồng trà khác nhau thế nào.
Pha hồng trà bằng nước bao nhiêu độ?
Pha ly lẻ dùng nước 90–95°C ủ 4–6 phút. Ủ cốt 3 lít dùng nước 85°C ủ 10 phút.
Một mẻ cốt dùng bao nhiêu trà?
100g hồng trà cho 3 lít nước và 2kg đá.
Hồng trà Newtea mua ở đâu?
Liên hệ hotline 0945.866.468 hoặc xem tại danh mục Trà Pha Chế.
Xem thêm: Hồng Trà Ngũ Vị 500g: cách ủ cốt · Trà đen là gì · Trà pha chế Bảo Lộc: 6 loại trà nền
