Trong pha chế trà sữa, việc lựa chọn loại trà nền (trà base) phù hợp đóng vai trò quyết định đến hương vị và chất lượng đồ uống. Giữa rất nhiều loại trà trên thị trường, trà olong lài và trà olong xanh là hai lựa chọn phổ biến nhất được nhiều quán và cá nhân sử dụng.
Vậy giữa trà olong lài và olong xanh, loại nào phù hợp hơn để pha trà sữa? Bài viết dưới đây từ Newtea.vn sẽ giúp bạn phân tích chi tiết, từ hương vị, màu sắc, khả năng kết hợp nguyên liệu đến hiệu quả pha chế.
Giới thiệu tổng quan từng sản phẩm
Trà Olong Lài
- Xuất xứ: Vùng cao nguyên Bảo Lộc, thương hiệu newtea.vn
- Dạng trà: Lá rời
- Mục đích sử dụng: Dùng để pha trà hoặc làm nền cho trà sữa
Trà Olong Lài mang đến hương thơm nhẹ nhàng của hoa nhài, kết hợp cùng vị trà olong truyền thống. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế trong hương vị.
Trà Olong Xanh
- Xuất xứ: Vùng cao nguyên Bảo Lộc, thương hiệu newtea.vn
- Dạng trà: Lá rời
- Mục đích sử dụng: Trà uống hàng ngày hoặc làm nền cho các loại đồ uống kết hợp
Trà Olong Xanh nổi bật với hương vị tươi mát của lá trà xanh tự nhiên, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm sự thanh khiết và trong lành.
So sánh theo từng tiêu chí
| Tiêu chí | Trà Olong Lài | Trà Olong Xanh |
|---|---|---|
| Giá bán | 220.000đ/túi 500g | 180.000đ/túi 500g |
| Thành phần | Lá trà olong, hoa nhài | Lá trà olong |
| Hương vị | Vị nhẹ, ngọt hậu, dễ uống | Vị đậm hơn, hậu thanh, giữ mùi trà rõ ràng |
| Khả năng kết hợp | Phù hợp với sữa tươi, sữa đặc, kem chese | Phù hợp với trái cây, syrup, foam, sữa ít đường |
| Màu sắc sau pha | Nước trà vàng sáng, trong | Nước trà vàng xanh hoặc nâu nhạt, dễ lên màu |
| Độ ổn định trong pha chế | Dễ bị át mùi nếu mix quá nhiều topping | Giữ vị tốt dù mix nhiều nguyên liệu |
| Ứng dụng phổ biến | Trà sữa hoa nhài, trà sữa truyền thống... | Trà sữa trái cây, trà sữa hiện đại, mix vị.... |
Trà Olong Lài: Nhẹ nhàng, thanh lịch
Trà olong lài mang hương hoa nhài tự nhiên, tạo nên cảm giác thư giãn và dễ chịu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các quán muốn theo phong cách trà sữa thanh tao, hướng đến khách hàng thích vị nhẹ, dễ uống.
Tuy nhiên, khi kết hợp với nhiều nguyên liệu mạnh như caramel, phô mai muối hoặc syrup trái cây đậm vị, hương hoa nhài có thể bị lấn át.
Trà Olong Xanh: Đậm vị, linh hoạt
Trà olong xanh sở hữu vị trà đậm, hậu vị rõ ràng, rất phù hợp cho các món trà sữa cần giữ hương trà khi pha cùng nhiều nguyên liệu. Nhờ khả năng lên màu đẹp và giữ vị tốt, olong xanh là sự lựa chọn được nhiều quán hiện đại sử dụng trong menu trà sữa trái cây, trà foam và đồ uống biến tấu.
Gợi ý lựa chọn theo nhu cầu
-
Nếu bạn yêu thích vị trà nhẹ nhàng, có hương thơm dịu của hoa nhài, hoặc đang kinh doanh quán trà sữa theo phong cách truyền thống, hãy chọn Trà Olong Lài.
-
Nếu bạn cần một nền trà ổn định, giữ vị tốt khi mix nhiều topping, hoặc đang hướng đến menu sáng tạo, hiện đại, hãy chọn Trà Olong Xanh.
-
Người mới bắt đầu cũng có thể thử Trà Olong Lài để cảm nhận sự khác biệt trước khi chuyển sang trà đậm vị hơn.
Mua trà pha trà sữa ở đâu chất lượng?
Cả hai dòng sản phẩm Trà Olong Lài và Trà Olong Xanh đều có mặt tại Newtea.vn. Trà được tuyển chọn từ vùng cao nguyên Bảo Lộc, nổi bật với mùi thơm tự nhiên, dễ pha và ổn định trong pha chế.
Kết luận
Việc lựa chọn giữa trà olong lài và trà olong xanh không có đúng hoặc sai, mà tùy thuộc vào phong cách đồ uống bạn theo đuổi. Hãy cân nhắc dựa trên gu vị, nhu cầu khách hàng hoặc định hướng thương hiệu để chọn loại trà phù hợp.
