Trà dâu tằm tươi là một món đồ uống giải nhiệt tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm tự nhiên của trà và vị chua ngọt đặc trưng của dâu tằm. Không chỉ đơn giản để pha chế, trà dâu tằm tươi còn mang lại cảm giác thư giãn và sảng khoái, giúp xua tan cái nóng của mùa hè. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà dâu tằm tươi tại nhà một cách đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn tận dụng tối đa vị ngon của thức uống này.
Vì sao nên thử trà dâu tằm tươi?
-
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể – thích hợp trong những ngày oi ả.
-
Giàu vitamin C từ dâu tằm, giúp tăng cường đề kháng.
-
Ngon – đẹp – bổ dưỡng: vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
-
Đặc biệt, nếu chọn đúng nguyên liệu, hương vị sẽ đậm đà và tươi mới hơn hẳn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Để pha chế một ly trà dâu tằm tươi hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
Nguyên liệu chính
- Lá trà: 10 gram trà xanh hoặc trà lài.
- Dâu tằm tươi: 200 gram dâu tằm, tươi hoặc đã được làm sạch và để ráo nước.
Nguyên liệu phụ
- Đường: 50 gram, có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Đá viên: Tùy ý, để làm lạnh trà nếu thích.
Dụng cụ
- Ấm pha trà: Dùng để hãm trà.
- Ly thủy tinh: Ngắm nhìn màu sắc tuyệt đẹp của trà.
- Rây lọc: Lọc lá trà và tạp chất.
Hướng dẫn từng bước thực hiện
-
Sơ chế dâu tằm: Rửa sạch dâu tằm, để ráo nước. Có thể cắt nhỏ để dễ dàng pha chế.
- Lưu ý: Đảm bảo dâu tằm sạch sẽ và không dập nát.
-
Pha trà: Đun nước sôi, để nhiệt độ hạ xuống khoảng 80-85 độ C rồi cho 10 gram lá trà vào ấm, đổ nước và hãm trong 3-5 phút.
- Mẹo nhỏ: Không dùng nước quá nóng để tránh làm mất hương vị tự nhiên của trà.
>>> Trà Xanh Lài Ngọc Lan Cao Cấp Newtea Gói 500gr - Chuyên Pha Trà Chanh, Trà Tắc
-
Làm topping dâu tằm: Cho dâu tằm và đường vào nồi nhỏ, nấu trên lửa vừa đến khi dâu tằm tiết nước và đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh nhẹ.
- Lưu ý: Khuấy đều tay để tránh dâu tằm bị cháy đáy nồi.
-
Kết hợp trà và dâu tằm: Lọc bỏ lá trà, rót trà vào ly, thêm siro dâu tằm đã nấu cùng đá viên, khuấy đều trước khi thưởng thức.
Mẹo và lưu ý quan trọng
- Tránh pha trà với nước quá nóng: Hương vị trà sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
- Không nấu dâu tằm quá lâu: Dễ mất vị chua ngọt đặc trưng.
- Cân chỉnh độ ngọt và chua hợp lý: Đảm bảo thức uống dễ uống và không bị ngán.
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly trà dâu tằm tươi mát lành, vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng bạn bè, hoặc làm mới thực đơn cho quán.
>>> Nếu bạn muốn tìm nguyên liệu trà chất lượng để pha chế tại nhà hoặc cho cửa hàng, đừng quên ghé newtea.vn. Trà Newtea được sản xuất từ vùng trà Bảo Lộc, giữ trọn hương vị nguyên bản, giúp ly trà của bạn thêm thơm ngon và khác biệt.
