Bài này hướng dẫn cách pha trà Hương Lài và Sâm Dứa theo hướng dẫn của Newtea: nhiệt độ nước, thời gian ủ và cách châm nước các lần sau. Nếu bạn muốn hiểu khái niệm trà ướp hương, xem bài Trà ướp hương là gì? Các loại, cách ướp và cách chọn.
Hương Lài và Sâm Dứa là trà ướp hương
Trà ướp hương là loại trà được ướp thêm hương trong quá trình chế biến để nước trà có mùi thơm đặc trưng. Với Hương Lài, trà được ướp hoa lài rồi sấy, quy trình ướp và sấy được lặp lại nhiều lần. Với Sâm Dứa, trà dùng nguyên liệu trà Bảo Lộc và mang hương dứa.
Các sản phẩm này nằm trong danh mục Trà Ướp Hương của Newtea.
Hai dòng trà ướp hương của Newtea
Trà Hương Lài 300g
Trà ướp hoa lài, sấy, ướp và sấy nhiều lần. Mùi hoa lài là điểm nhận ra đầu tiên khi mở gói và khi rót trà.
Trà Sâm Dứa 300g
Trà Bảo Lộc mang hương dứa. Có thể pha lần đầu rồi châm nước thêm cho các lần sau.
Giá và quy cách đặt hàng, vui lòng liên hệ Newtea để được báo.
Cách pha Hương Lài và Sâm Dứa theo hướng dẫn Newtea
| Loại trà | Nhiệt độ nước | Thời gian ủ |
|---|---|---|
| Hương Lài | 85°C | 30–45 giây |
| Sâm Dứa | 80–85°C | 20–25 giây (lần đầu) |
- Hương Lài: dùng nước 85°C, ủ 30–45 giây rồi rót ra.
- Sâm Dứa: dùng nước 80–85°C, ủ 20–25 giây cho lần pha đầu.
- Với Sâm Dứa, nên mở nắp ấm cho nước nguội bớt, rồi châm thêm nước cho các lần pha sau.
Trà ướp hương khác trà nền ở điểm nào?
Trong danh mục Newtea, nhóm Trà Pha Chế gồm các trà nền như trà đen, hồng trà, lục trà lài, xanh lài Ngọc Lan và olong, thường dùng làm nền cho trà sữa, trà chanh, trà trái cây. Nhóm Trà Ướp Hương gồm Hương Lài và Sâm Dứa, đóng gói 300g, mang hương riêng ngay từ lá trà. Vì vậy cách pha và nhiệt độ nước cũng có khác nhau.
| Loại trà | Nhóm | Nước | Ủ |
|---|---|---|---|
| Hương Lài 300g | Trà Ướp Hương | 85°C | 30–45 giây |
| Sâm Dứa 300g | Trà Ướp Hương | 80–85°C | 20–25 giây (lần đầu) |
| Trà đen 500g | Trà nền | 85°C | 10 phút |
| Hồng trà 500g | Trà nền | 85°C | 10 phút |
| Lục trà lài, xanh lài Ngọc Lan 500g | Trà nền | 75°C | 7 phút |
| Olong xanh, olong lài 500g | Trà nền | 95°C | 13 phút |
Số liệu theo hướng dẫn pha của Newtea. Thời gian ủ trà ướp hương ngắn hơn nhiều so với trà nền.
Chọn trà theo loại đồ uống
| Đồ uống | Trà gợi ý | Xem sản phẩm |
|---|---|---|
| Trà đá, trà tắc, trà chanh | Sâm Dứa 300g | Trà Sâm Dứa |
| Trà chanh, trà tắc, lục trà trái cây | Lục trà lài 500g | Lục trà lài |
| Trà sữa | Trà đen 500g | Trà đen |
| Trà sữa, olong sữa, trà trái cây | Olong lài 500g | Olong lài |
| Trà hương lài pha riêng | Hương Lài 300g | Trà Hương Lài |
Cách chọn này dựa trên mục đích sử dụng ghi ở từng trang sản phẩm. Nếu bạn cần tư vấn công thức cho quán, hãy liên hệ Newtea qua hotline bên dưới.
Lưu ý khi pha trà ướp hương
- Đúng nhiệt độ: Hương Lài 85°C, Sâm Dứa 80–85°C.
- Ủ ngắn: Hương Lài 30–45 giây, Sâm Dứa 20–25 giây cho lần đầu.
- Sâm Dứa: mở nắp ấm cho nước nguội bớt rồi châm nước cho các lần sau.
- Cần pha số lượng lớn cho quán: liên hệ Newtea để được hướng dẫn quy cách.
Xem thêm công thức trà nền Newtea
- Mở quán trà sữa nhập trà gì? Các loại trà nền Newtea
- So sánh lục trà lài và trà xanh lài Ngọc Lan
- Trà đen pha trà sữa: công thức ủ cốt và pha mẻ
- Danh sách nguyên liệu pha chế trà sữa theo công thức Newtea
- Danh mục Trà Pha Chế
Câu hỏi thường gặp
Trà Hương Lài và Sâm Dứa của Newtea có gì khác nhau?
Là trà được ướp thêm hương để nước trà có mùi thơm riêng. Newtea có Hương Lài (ướp hoa lài) và Sâm Dứa (hương dứa).
Pha Hương Lài bao nhiêu độ, ủ bao lâu?
Theo hướng dẫn của Newtea: nước 85°C, ủ 30–45 giây.
Pha Sâm Dứa bao nhiêu độ, ủ bao lâu?
Theo hướng dẫn của Newtea: nước 80–85°C, ủ 20–25 giây cho lần đầu. Mở nắp ấm cho nguội bớt rồi châm nước cho các lần sau.
Mua trà ướp hương Newtea ở đâu, giá bao nhiêu?
Vui lòng liên hệ Newtea qua hotline hoặc Zalo bên dưới để được báo giá và tư vấn.
Trà ướp hương có phải là trà thường không?
Trà ướp hương là trà được ướp thêm hương để có mùi thơm riêng, khác với trà nền chủ yếu dùng để làm nền cho đồ uống.
Hương Lài được làm như thế nào?
Theo thông tin của Newtea, trà được ướp hoa lài rồi sấy, quy trình ướp và sấy được lặp lại nhiều lần.
Sâm Dứa dùng trà gì?
Sâm Dứa dùng nguyên liệu trà Bảo Lộc và mang hương dứa.
Mỗi gói Hương Lài và Sâm Dứa nặng bao nhiêu?
Cả hai đóng gói 300g.
Sâm Dứa pha được mấy lần?
Newtea hướng dẫn pha lần đầu ủ 20–25 giây, sau đó mở nắp ấm cho nguội bớt rồi châm nước để pha các lần sau.
Trà ướp hương có dùng pha trà sữa được không?
Công thức trà sữa của Newtea dùng trà nền như trà đen, hồng trà, olong. Với Hương Lài và Sâm Dứa, vui lòng liên hệ Newtea để được tư vấn.
Bài liên quan: Trà mâm xôi ngũ vị: cách pha ly lẻ và ủ cốt · Cốt trà trái cây là gì? Công thức ủ cốt · Combo trà Hương Lài, Sâm Dứa · Trà túi lọc Newtea · Sâm Dứa và Hương Lài khác nhau thế nào
Liên hệ Newtea
Hotline: 0945.866.468 · Zalo: 0945.866.468 · Email: cskh.newtea@gmail.com
