Trà Oolong Cốm là thức uống mang hương vị đặc trưng của mùa thu Việt Nam — kết hợp giữa vị trà Oolong đậm hậu và hương cốm thơm dịu. Đây là món nước thanh mát, dễ uống, phù hợp cho quán cà phê, trà sữa hoặc mô hình take-away. Cùng Newtea khám phá công thức pha chế đơn giản mà vẫn giữ trọn vị chuẩn như quán nhé!
1. Nguyên liệu chuẩn bị
-
Nước sôi: 500ml
-
Syrup cốm hoặc sốt cốm: 20–25ml
-
Đường nước hoặc mật ong: 15ml (tùy khẩu vị)
-
Đá viên: 200–250g
-
(Tùy chọn) Kem muối, sữa tươi hoặc topping thạch cốm
Combo 2 Gói Trà Olong Xanh Cao Cấp Newtea 1000g - Pha Olong Long Nhãn, Olong Sữa
2. Cách pha chế Trà Oolong Cốm
-
Hãm trà:
-
Dùng 15g Trà Oolong Newtea hãm với 500ml nước ở 90–95°C trong 5 phút.
-
Lọc bỏ bã, để nguội.
-
-
Pha nước nền:
-
Cho trà Oolong đã hãm, syrup cốm và đường nước vào shaker.
-
Thêm đá viên, lắc đều 10–15 giây.
-
-
Hoàn thiện:
-
Rót ra ly, có thể thêm lớp kem muối hoặc topping tùy thích.
-
Trang trí với vài hạt cốm khô hoặc lá trà để tăng điểm nhấn.
-
3. Mẹo pha chế giúp giữ hương cốm tự nhiên
-
Không pha trà quá đậm, tránh át mùi cốm.
-
Nên dùng syrup cốm có hương tự nhiên (hoặc chiết xuất từ cốm non).
-
Dùng trà Oolong chất lượng cao – Trà Oolong Xanh Newtea có hương trà thanh, không gắt, giúp hương cốm nổi bật hơn.
4. Giới thiệu sản phẩm liên quan
Trà Oolong Newtea – dòng trà nguyên liệu cao cấp chuyên dùng cho pha chế quán cà phê, trà sữa, F&B.
-
Mùi trà thanh, hậu vị ngọt dịu.
-
Dễ kết hợp với hương vị cốm, sữa, trái cây.
-
Cung cấp sỉ & lẻ toàn quốc, hỗ trợ công thức miễn phí cho đối tác quán.
5. Kết luận
Trà Oolong Cốm là món nước vừa truyền thống vừa hiện đại – mang nét tinh tế của hương trà Việt và vị cốm Hà Nội. Dù bạn là chủ quán hay người yêu trà, chỉ cần vài bước đơn giản cùng nguyên liệu chuẩn từ Newtea, bạn đã có ngay ly trà Oolong Cốm thơm ngát, chuẩn vị mùa thu.
